Le régime cétogène a gagné beaucoup de popularité ces dernières années. Ce régime riche en graisses et pauvre en glucides présente de nombreux avantages pour la santé, notamment une perte de poids, une meilleure clarté mentale et une diminution des inflammations.Si vous envisagez d’essayer le régime céto, vous vous demandez peut-être quel type d’aliments vous pouvez manger avec ce régime. Voici un aperçu détaillé de la liste des aliments du régime céto, y compris ce qu’il faut manger et ce qu’il faut éviter.Qu’est-ce que le régime céto ?Le régime céto est un régime riche en graisses et pauvre en glucides. Il est similaire au régime Atkins et à d’autres régimes pauvres en glucides.Avec ce régime, vous réduisez considérablement votre consommation de glucides et la remplacez par des graisses. L’organisme se met alors en état de cétose, c’est-à-dire qu’il brûle les graisses au lieu des glucides.Il existe plusieurs versions du régime céto, mais la plus courante consiste à consommer 50 grammes ou moins de glucides par jour. Cela implique généralement de manger beaucoup de viande, de poisson, d’œufs, de graisses saines, de légumes non féculents et une petite quantité de fruits.Que peut-on manger pendant le régime céto ?Maintenant que vous savez ce qu’est le régime céto, voyons ce que vous pouvez et ne pouvez pas manger avec ce régime.Comme nous l’avons mentionné, le régime céto est très riche en graisses. Vous devrez manger beaucoup de graisses saines, notamment des graisses saturées et monoinsaturées, pour maintenir votre organisme en cétose.Les bonnes sources de graisses saines sont l’huile d’olive, les avocats, l’huile de coco, le beurre et le ghee. Vous pouvez également trouver des graisses saines dans certains fruits à coque et certaines graines, comme les amandes, les noix, les graines de lin et les graines de chia.En ce qui concerne les protéines, vous pouvez manger beaucoup de viande, de poisson et d’œufs dans le cadre du régime céto. En fait, ces aliments sont parmi les meilleures sources de protéines.Vous aurez également besoin d’une quantité modérée de protéines provenant de sources laitières, comme le fromage, le yaourt et la crème épaisse.Les légumes non féculents sont un autre élément important du régime céto. Il s’agit notamment des légumes verts à feuilles, des brocolis, des choux-fleurs, des courgettes, des poivrons et des champignons.Vous pouvez également consommer une petite quantité de fruits à faible teneur en sucre, comme les baies.Que ne pouvez-vous pas manger pendant le régime céto ?Il existe également plusieurs aliments que vous devez éviter pendant le régime céto.Le plus important est de se tenir à l’écart de tous les aliments contenant du sucre, y compris les bonbons, les sucreries, les pâtisseries, les jus de fruits et les sodas.Vous devez également limiter votre consommation de légumes riches en amidon, comme les pommes de terre, le maïs et les pois. Enfin, vous devez éviter la plupart des céréales, notamment le blé, le riz, l’avoine et l’orge.Certains types d’alcool sont également interdits dans le cadre du régime céto, car ils peuvent contenir du sucre. Il s’agit notamment de la bière, du vin doux et des cocktails.Enfin, vous devrez limiter votre consommation d’aliments transformés, car ils sont souvent riches en glucides et en ingrédients malsains.ConclusionLe régime céto est un régime riche en graisses et pauvre en glucides qui présente de nombreux avantages pour la santé.Si vous envisagez d’essayer ce régime, vous devez manger beaucoup de graisses saines, des quantités modérées de protéines et une petite quantité de fruits et de légumes non féculents pauvres en sucre. Vous devez également éviter tous les aliments contenant du sucre, la plupart des céréales, les légumes riches en amidon et les aliments transformés.
